O processo começa em uma estufa isolada, especial e própria para produção de mudas. A preparação das bandejas é feita com sementes seleciondas, cultivadas em substrato de fibra de coco, inerte sendo ecologicamente correto.
As mudas ficam nesta estufa até atingirem o tamanho ideal para transplante quando são transferidas para as mesas nas estufas de crescimento.
Nas mesas as mudas recebem a solução nutritiva, analisada diariamente e ajustada com os nutrientes necessários, ao atingirem o tamanho ideal são comercializadas.
Processo de Produção
Segundo orgão federal as mudas devem ser produzidas separadas das estufas de crescimento.
Vista de fora
Rúcula no ponto de comercialização
Segundo orgão federal as mudas devem ser produzidas separadas das estufas de crescimento.
No sistema hidropônico a solução nutritiva para alimentar as plantas é levada do reservatório aos perfis através de bombeamento, as plantas consomem apenas o que necessitam naquele momento o excedente retorna por gravidade ao reservatório, esse processo se repete a cada 15 minutos durante o dia.
Não há desperdício nesse sistema, o consumo de água limita-se apenas ao que a planta necessita para seu desenvolvimento e a evaporação natural.
O consumo de água é infinitamente menor ao utilizado em outras formas de produção de hortaliças.
Uso Racional da Água
